凌晨1时，淮南烟火气在牛肉汤锅里沸腾

凌晨1时，当整座城市渐入梦乡，位于十涧湖西路上的“小薛牛肉汤”却正迎来它一天中最热闹的时刻。这家开了30多年的老店，每日从凌晨1时营业到上午10时，用一碗碗滚烫鲜香的牛肉汤，温暖了无数夜归人的胃和心，成为这座城市最具温情的“深夜食堂”。

30年坚守，传承舌尖上的淮南味

质量强市全民行

本报讯(记者 廖凌云 通讯员 方贤雷)今年9月是第48个全国“质量月”，我市以“加强全面质量管理促进质量强国建设”为主题，创新推出2025年“质量月”线上知识竞答活动。通过《质量强国建设纲要》《安徽省质量强省建设纲要》等核心文件的数字化普及，推动质量知识从“文件”走向“指尖”。

降费减负出实招

本报讯（记者孙鸿）9月3日，记者从市发展改革委获悉，我市近日推出一系列惠企举措，通过规范涉企收费、降低用能成本、强化融资支持等途径，切实减轻企业负担，优化营商环境。

在规范收费方面，市发展改革委联合多部门建立涉企收费长效监管机制，自6月中旬起开展专项整治行动，重点清理政府下属单位、行业协会、交通物流等领域的强制收费、超额收费等不规范行为，维护市场公平秩序。