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第A07版:生活百科
(上接2月27日A7版)
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中国人春天吃芽,哪些地方的食俗最奇葩
春天,家常菜里的一道道芽菜,满口清新,也解决了“春困秋乏”食欲不振的烦恼。而有的地方的芽,不但能振作你的食欲,还能使你精神为之一振。似乎在提示你——打个激灵,春天来了!
★芒果芽
我曾吃过云南的芒果芽。刚刚从树上采摘下来,酸酸的青芒果芽,简单地一剖几瓣,用辣椒粉、蒜泥等重口味调料一拌,其提神感觉,仿佛让你的味蕾先开了花。一酸入魂,脆留齿间,春天也可以如此生猛。