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第02版：置顶新闻
本报记者 付莉荣 苏国义 实习生 李亚伦 摄影报道
“这不是淮南牛肉汤嘛！非常有特色的淮南美食之一，特别出名，我们买一点回去尝尝。”位于上海市闵行区颛桥镇的淮南名特优农产品上海展销中心里，前来挑选美食的市民络绎不绝，耳边总能飘来这样的话。其中，安徽旭咚食品科技有限公司的“缘久牌”淮南牛肉汤因其冷鲜工艺和独特口感尤其受到青睐。
开栏的话：淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸，传遍大江南北，百吃不厌。淮南牛肉汤是家喻户晓的名小吃，汤浓醇鲜，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷。
为了宣传淮南牛肉汤，扩大淮南牛肉汤知名度，促进淮南牛肉汤产业集群集聚发展壮大，打造淮南牛肉汤特色品牌，进一步延展淮南牛肉汤产业链，助推淮南牛肉汤市场拓展，淮南日报社从即日起推出“淮南牛肉汤巡礼”大型宣传系列报道。
