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第A05版：舜耕文苑
周桂芳
太阳太热情，早早就出山了。我每天晨跑时间只能提前再提前，每天跟太阳比早起。
每天，在晨跑的湖边，一位大嫂比我起得还早，早早地就坐在那里，一五一十地“剥”夏天。只见大嫂穿一身绿色的衣服，带一个小马扎，稳稳地坐在那里，一个接一个地剥刚采来的新鲜绿莲蓬。她面前堆满两大袋子的绿莲蓬，莲蓬一个个真是诱人，绿绿的、圆圆的、鼓鼓的，颗颗饱满，还带着清晨晶莹的露珠，散发着清香。她低着头，一直认真地剥着，面前依次排开三个小篮子，把剥出来的莲子按老、鲜、嫩分成三个不同的品相等级，分装在三个小篮子里。看着她一身绿衣，一地绿莲蓬，三篮绿莲子，深深浅浅的绿，浓浓淡淡的绿，相互映衬，互相媲美，真的很夏天，真的很清凉舒服。当我跑过她面前时，总是忍不住多看几眼，看她剥着夏天，也是一种享受。大嫂她还很环保，地上没有丢一点垃圾，因为她身后还携带了一个蛇皮袋子，专门用来装剥开的莲蓬衣。
刘慧新
每年夏天，我总喜欢腌制各种小菜。指尖翻动间成就着舌尖上的美味，燥热的天气也随之变得清爽有滋味了。
从菜市场买回来一把细细长长的嫩豇豆，清洗干净、控水，腌制一天，再把豇豆绕成一小团一小团，装进玻璃瓶里，加入纯净水；防止豇豆浮出水面长霉腐烂，压一块石头在上面，再用盖子封上。过几天，豇豆由青变黄。捞出一把，切成一小段，热油下锅，加入干辣椒、蒜泥翻炒几下，就可以出锅了。嚼上一口，酸溜溜脆生生的，顿时口齿生津。
方 华
在夏天的路口，突然就看见了她。红着脸颊，浅浅地笑着，猝然间，把一股乡情从心头勾起，就像在步履匆匆的大街上，与满脸红晕的乡下表妹迎面相遇。
桃子，圆圆的、青青的、羞羞的、涩涩的桃子，就在路边的两只柳条筐里，朝我张望，似要喊出声来，似要从柳条筐里蹦出来，迫切的样子。
