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春风拂过八公山,闪冲村600亩香椿冒出紫红鲜嫩的芽头,正是春日里最金贵的时令鲜味。清明前后,香椿迎来最佳采收期,新鲜采摘的香椿裹挟着阳光与泥土的清香,无需繁复烹制,焯水凉拌、入锅炒蛋,都能将这独属于春日的浓郁香气尽数释放。
作为“树上蔬菜”的经典代表,香椿素有“春味第一鲜”的美誉。这一口限定鲜味稍纵即逝,错过便要再等一整年。
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