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春天是吃野菜的好时节,尤其春雨过后各种鲜嫩的野菜都冒出头来了,对于许多出外踏青的人来说,采摘、购买野菜是一件乐事。荠菜可谓野菜中的翘楚,每年春天,如果不吃几次荠菜,感觉春天就像没有来过一样。荠菜的鲜,带着田野和泥土的香气,无论是调馅、小炒或者煮汤,都极其美味。
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