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第A04版：医疗健康
春季万物复苏，很多野菜纷纷冒头。野菜虽好，但有5种情况千万不能吃。
鲜嫩可口的野菜究竟有何营养？应该如何正确食用呢？今天，就为大家一一解析。
五种情况不要吃
★容易发生误认的野菜：有些野菜与有毒植物很像，容易误采误食中毒，严重的还会危及生命。因此，对不熟悉的野菜，不要采摘，不要吃，避免出现中毒等意外情况。
黄花菜是许多家庭餐桌上的常客，煲汤、炒菜时放上一把，很是美味。很多人只知道它好吃，却不知道它营养价值特别高。
药食同源好食材
黄花菜作为“四大素山珍”之一，是药食同源的好食材。
中医认为，黄花菜性凉、味甘、微苦，有清热利尿、解毒消肿、止血除烦、养血平肝、清利湿热等作用。
