|
|
|
| 日 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 |
|---|
第A05版：舜耕文苑
张文美
古诗有云：“离离暑云散，袅袅凉风起。”处暑是秋季的第二个节气，也是反映气温明显变化的一个节令。《月令七十二候集解》中说：“处，去也，暑气至此而止矣。”此时，我国大部分地区气温开始逐渐下降，正是由炎热向寒凉的转折阶段，是季节理性的过渡、华美的转身。
吴 昆
闲暇时光，总喜欢烹饪几道菜，而我最爱的烹饪方式是小火慢炖。因为小火慢炖出来的菜肴，入味。
小火慢炖的菜，往往需要足够的时间和耐心。那些坚韧的肉块在小火的温柔抚摸下，逐渐变得软烂；生硬的蔬菜，也在漫长的炖煮中，吸饱了汤汁，变得入味十足。一道美味的红烧肉，从生肉到色泽红亮、肥而不腻的佳肴，需要较长时间的小火炖煮。这期间，不能急躁，不能急于求成，只有耐心等待，才能收获那令人垂涎的美味。
盛旭雯
我坐在发廊的椅子上，打算剪个刘海。理发师提醒我发尾需要修剪一下分叉发黄的部分，留着会影响其他健康发丝吸收营养。蓄发和养护树木有些相似：为了平衡营养供给，让枝丫更健壮，要想生长出更饱满的花芽，就需要修剪有病虫的、干枯、生长过密的部分；为了造型更好看，影响整体效果的部分也需要修剪。
