“甲醛白菜”刷屏，残留有多毒？怎么洗才放心?

近日，“用甲醛溶液浸泡大白菜保鲜”事件引发全网关注。

甲醛为什么被用来给白菜“保鲜”？

要理解这个问题，得先从大白菜的“脆弱”说起。

大白菜含水量高达95%，采摘后呼吸依然旺盛，长途运输中一旦温控不当，损耗率可达15%—30%。而甲醛属于强杀菌防腐类化学物质，可防腐杀菌，能够杀灭白菜表面的腐败微生物，延缓菜叶和根部腐烂变质，大幅延长长途运输中的储存时间。同时，甲醛还具有一定漂白效果，处理后白菜不仅不容易腐烂，外观上也会显得比较青翠。加上甲醛价格低廉、处理见效快，不法商贩便铤而走险。

小麦收购进展顺利

目前，我国夏粮旺季收购进入高峰。国家粮食和物资储备局8月24日发布最新数据显示，全国各类粮食经营主体累计收购小麦超9000万吨。南方早籼稻迎来集中上市。各地收购工作有序开展，收购进展整体顺利。

新华社 发 曹一 作

手机真的在“偷听”我们说话吗？

很多人都有这样的体验：和朋友闲聊提及商品、美食后，购物及短视频APP立刻推送相关内容，不少人因此怀疑手机在全天候监听用户对话。事实上，这种“精准巧合”并非手机“偷听”所致。

从技术层面来说，APP确实具备调用麦克风采集语音数据的能力，部分恶意程序还能借助设备传感器推断语音内容，但技术可行不代表这一现象在现实中普遍发生。同时，手机系统设有完善防护机制，不仅会通过状态栏提示麦克风调用状态，还有“后台一分钟切断”规则，麦克风通常仅支持前台APP调用，杜绝后台持续监听。