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第A06版：精品阅读
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改变认知，闻过则喜
清代学者申居郧说：“人生至愚是恶闻己过，人生至恶是善谈人过。”
生活中，愚者总爱指出别人的过失，难以面对自己的不足，因此无所长进；而智者懂得包容他人的缺点，善于倾听正确的建议，所以不断精进。
唐太宗李世民登基为帝时，常常因为魏征的直言劝谏，而十分恼怒，觉得魏征公开说出自己的错误，让自己下不了台面。
我国是一个美食大国，历经五千年的饮食传承，业已形成了蔚为壮观的美食文化。清代文学家、美食家袁枚笔下的明清饮食文化百科全书《随园食单》，完美呈现了中国随园菜的美妙之处，其中许多经典菜品至今仍活跃在国人的餐桌上。青年美食家夏一味依据这份食单，采用常见的食材、现代化的烹饪设备，结合传统的烹饪方式，将其中菜品制作步骤一一还原，并将《随园食单》里的文字标上了注解，配合雅致精美的手绘插画，收录在了《随园食单：穿越时空的中华古典美食》一书中，使原本凝固在历史史册中的道道美食，在蒸腾的烟火气中，仿佛又一次“复活”过来，以其纷繁的花色、诱人的味道，纷纷走上餐桌，遂成为人人向往的美味佳肴。
