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2023年11月30日 第A01版：头版

  • 这场双向奔赴 只为走向“更高处”

    本报记者 张雪峰 李严 见习记者 查嘉琪 摄影报道

    作为一道地方名小吃，淮南牛肉汤以其热辣鲜香、滋味醇厚而备受人们喜爱。特别是冬日的早晨，见到街边的淮南牛肉汤店，忍不住就想来上一碗：只见一口大锅热气腾腾，漂浮着牛油辣椒，借着翻滚沸腾的鲜汤，将篦勺中的粉丝、豆饼和千张烫热倒入碗中，铺上薄切的牛肉片，再用滚汤过一遍，洒上香菜和葱花，再舀上一大勺热汤，洒点辣椒牛油……这地道的淮南牛肉汤，刺激着人们的味蕾，充满了人间烟火气。

 
 

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