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2024年03月21日 第04版：特别报道

  • 高起点布局 “淮乡牛”拓展更远方

    “人间烟火味，最抚凡人心。”作为颇具特色的地方名小吃，醇厚鲜香的淮南牛肉汤正在各地街头形成蔓延之势。几片牛肉，半碗粉丝，小把千张和豆饼，抓取放入碗中，舀入滚汤把这些烫热滗去，再重新加两勺沸腾的浓汤，撒上切成碎丁的香菜，淋上少许辣椒油，一碗热气腾腾的牛肉汤端上桌，不由让人食欲大开，甫一入口，这种平凡的美味会瞬间俘获你。大快朵颐后，待额头汗津微微沁出，顿时让人觉得酣畅淋漓。

 
 

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