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第A06版：精品阅读
整理生活
网上有人提问：“感觉自己的生活一团乱麻，要怎么去改变？”一个高赞回答是：“打扫房间，从最小的事情做起。”
一个人的房间越整洁，生活往往会越有规律，精神和状态也会越来越积极。相反，总是不收拾房间的人，时间一久，放眼满是狼藉，自己也很容易心烦意乱。
一位友人，大学毕业后面对职业选择，从起初的雄心壮志，演变为浅尝辄止、徘徊不前。不久前，他又开始谋划新的跳槽。掐指算来，他不断择业已6年有余，朋友们戏称他是“时间杀手”。
职业选择不是一锤子买卖，跳槽之事常有，而且也是人才流动性和社会活力的体现。对现状不满，想有所改变，并非坏事，怕就怕眼高手低、好高骛远，或者只想逃避现实中的困难。不切实际地趋易避难，实际就是舍近求远、舍本逐末，最终白白耗费了时间。
《母亲的料理时代》是一部平淡而有味的散文集，翻开这本书，恰似走进了一部旧时光里的厨房生活史。作家蒋勋以饱含深情的笔触追寻儿时温暖的味觉记忆，眷恋着母亲隐藏在一饭一蔬里的关切与爱意。
怀念母亲的料理时代，是因为它流淌着最为纯粹鲜甜的自然滋味。珍视食物的“原形”，吃当地当季的食物，是蒋勋自幼从母亲处习得的料理原则。母亲崇尚天然，喜用素净清淡的食材，烹调出一派深远滋味。母亲做菜，时常挑一颗瓤肉青白如玉的冬瓜，佐以新鲜菌菇，再加上一点泡软的干贝、火腿片、鱿鱼丝，慢火细蒸出一道清爽鲜香且余韵悠长的冬瓜盅。蒋勋笔下，引人入胜的不只是味蕾的盛宴，更是其母亲恪守的料理之道，安抚家人胃口的同时，更在物资匮乏年代里熨平了生活的褶皱。
