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2026年10月19日 第06版:舜耕文苑
  • 长征路上的重阳

    又是一年重阳时,城市各处大屏滚动着纪念红军长征胜利九十周年的海报。这不禁让我思索:九十年前,长征路上,重阳究竟是什么模样?

    重阳这个日子,早在汉代《西京杂记》中便有记载:“九月九日,佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,云令人长寿。”登高、赏菊、敬老、团圆,这些习俗在民间流传了两千年。但1935年的九月初九,重阳如期而至,却又仿佛不曾到来。

  • 桂花入酒时

    桂花开的时候,香气最不肯安分。树还在远处,风先把香送了过来。走近了看,花却细碎,一簇簇藏在叶间,并不像牡丹、芍药那样占尽眼目。这样的小花,人们舍不得只闻几日,便想出许多留香的办法:入糖,入糕,入茶,也入酒。

    桂花入酒,听来简单,细究却颇有意思。清代杨万树《六必酒经》写“桂花露”,特意说要“采浥露半开之桂花”。花没有全开,晨露还凝在花瓣上,一年中适合采摘它的时辰,仿佛早已被古人细细考量。随后蒸花取露,“承取滴露,和入酒中”;书中又记一法:“或将桂花和饭同酿。”一种取花露入酒,一种令花与米饭一同发酵酿造,方法虽有不同,都是要把枝头的香气封进酒里。

  • 秋柿藏清欢

    柿树,或生长在荒郊野外,或种植于庭前屋后。民谚有“霜降到,柿子俏”的说法,每逢金秋时节,柿子成熟,吉祥也随之而至。

    柿树,于艰难时光里,点燃生的希望。历史长河中,水旱蝗灾、战乱频繁之年,庄稼颗粒无收,饥饿的百姓依靠柿树才熬过那些凄风苦雨的日子:一小撮谷糠,再加上削下的柿皮和不成形的柿肉,捣和而成的“柿糠”成为灾荒年间的活命“口粮”。

 
 
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