2022年06月17日 第A07版:养生堂
  • 糖友易缺三种微量元素

    糖尿病是一种生活方式病,营养学家认为这和营养素的摄入不均衡有关,糖友易缺铬、锌、硒三种微量元素,在日常饮食中应有所偏重。

    铬已经被证实是一种能有效防治糖尿病的营养素。铬的缺乏使得葡萄糖代谢中的酶活性下降,容易导致胰岛素抵抗,不利于病情控制。通过食物补充铬元素可降低对胰岛素或口服降糖药的需要量。长期食用精加工食品和蔗糖,会促进铬的排泄,造成铬缺乏。铬的最好来源是肉类,特别是动物内脏如肝脏等。酵母、未加工谷物粗粮和乳酪也提供较多的铬。

  • 夏天这些防暑习惯不科学

    夏季天气炎热,人的毛孔都处于张开的状态,这样一旦有冷水入侵,会使全身毛孔迅速闭合,使得热量不能散发而滞留体内,从而易引起各种疾病。还可能刺激到关节部位,进而引发关节疼痛。

    正确措施:热水洗澡虽会多出汗,但能使毛细血管扩张,有利于身体排热。夏天该出汗时出汗,这才是符合自然规律和人体节律的方式。

  • 预防血管堵塞,多吃“清血食物”

    血管堵塞会影响血液流动,让身体各个脏器缺血、缺氧,严重时还可能导致心梗、脑梗等危重疾病。预防血管堵塞,吃点啥好?

    血脂也有“好”“坏”之分,只有调节好血脂平衡,才利于清除血栓。调节血脂平衡,可以补充α-亚麻酸,降低动脉硬化指数。研究证实,α-亚麻酸能清除血液垃圾,降低胆固醇,还可以增加血管通透性,清除对心血管有害的物质,保护心血管系统的健康,显著改善血脂状态,减少血液垃圾在血管壁上的残留,减少血栓发生概率。日常补充α-亚麻酸,可选择植物油。富含α-亚麻酸的食物有有机苏子油、有机亚麻籽油等植物油。其中,有机苏子油中α-亚麻酸含量达67%左右,是α-亚麻酸的重要来源之一。此外,想要预防血管堵塞,还可以多吃以下几种“清血食物”:

  • 利水消肿说冬瓜

    冬瓜是一年生攀援草本葫芦科植物冬瓜的果实,亦名东瓜、枕瓜、白瓜、地芝,全国各地均有栽培。冬瓜味淡爽口,独具清香,现在全年均有供应,夏季食用更佳,是利水消肿之“良药”。

    现代药理研究证实,冬瓜中含有蛋白、糖、钙、磷、钾、钠、铁等,还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸和维生素C等多种维生素以及粗纤维。

 
 
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