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第A07版：生活百科
杭州作为一个既有古韵又充满现代化的城市，每年有不少的游客前来游玩，在这座被称“人间天堂”的城市中，拥有众多的旅行景点，像：西湖、宋城、千湖岛等等，是我们日常生活中耳熟能详的杭州美景。
其实，如果来杭州游玩，去腻了一些大众著名景区，也不妨去寻找一个安静的小众景点，去体验这座城市不同的文化魅力。
不锈钢锅锰超标，陶瓷锅铅超标，用铝锅会老年痴呆，不粘锅的涂层有毒……网上时不时就会爆出类似的消息。那么这些说法到底是不是真的呢？这么多材质的锅，究竟哪种更好更安全呢？
不锈钢锅锰超标？
锰的确是不锈钢材料生产过程中会使用的一种合金元素。其实除了锰以外，还有镍、铬等金属元素，但不锈钢锅含有这些金属元素并不等于就会对健康产生危害。
很多人感到疑惑，水就是水，还需要养吗？
就字面上而言，养水，就是取得适合养殖的水。所谓的养鱼，不是把它放入鱼缸内再丢下鱼食就叫养鱼。想要把鱼儿养好，得先帮缸内建立硝化系统，培养硝化菌。简单地说，养水就是建立硝化系统的重要第一步。
硝化菌是一大群细菌的总称，喜好氧气，无法分解水中的有机物质，也不能将排泄物、残留的饲料、死掉的小鱼虾分解，但能将水中的氨和亚硝酸分解成较无毒的物质。当水闻起来有腥味或臭味时，就是水中的有毒物质（氨和亚硝酸）没被分解，这就表示硝化系统出状况了。
