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第A07版：生活百科
周末聚会结束，朋友和她老公开车送我回家，路上俩人吵了起来。她老公出口伤人：“你洗衣做饭哪样做得好？你有什么资格跟我谈条件？”
我想帮她说话。但朋友用手势阻止了我，对老公挤出干巴巴的一句话：“回家再说。”
朋友后来告诉我，她怀疑老公有述情障碍。所谓述情障碍是指：无法正确辨识和表达情绪情感。
秋葵，又名羊角豆、黄秋葵、毛茄，被称为“植物黄金”。需要提醒的是，这种食材如果不趁新鲜食用，很快就会纤维化，变得嚼不动了，因此，挑选时需要格外注意。
看个头，长度为5～10厘米的最嫩。个头越小的秋葵越嫩，太大的往往已经老了，纤维较多且里面的籽变硬发涩，口感不好，营养价值也不高。一般来说，谢花后3～5天采摘的秋葵最鲜嫩，长度为5～10厘米。
鱼肉鲜嫩可口、营养丰富，但是鱼的腥味常常让人难以接受。如果去腥不彻底，就会影响鱼肉的口感。以下六个简单实用的小技巧，可以帮你轻松去除鱼腥味。
橘皮去味法：烧鱼时放一点橘皮可以去掉鱼腥味。
食糖去味法：在烹鱼时放适量糖，即可去除鱼的腥味。
白酒去味法：鱼洗净后，用白酒涂遍全身，1分钟后用清水洗去，能除去腥味。
