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第A07版：生活百科
生活中我们会发现，很多食材都有一股奇怪的味道，有些还很刺鼻，不经过处理甚至难以入口。这种奇怪的味道，我们称之为“腥气”或“腥味”，例如鱼腥味、土腥味、肉腥味，甚至连豆制品和鸡蛋也有一股独特的腥味。专家指出，去除不同食物的腥味，应采用不同的方法。
良好的睡眠对身体至关重要，一张舒适的床垫则是高质量睡眠的保障。随着年龄增长，老人的睡眠质量逐渐下降，睡眠时间有所减少，因此，选购一款舒适的床垫，不仅有助于营造良好的睡眠环境，对老人的脊柱也能起到重要的保护作用。老人选择床垫要根据自身情况而定，主要考虑以下几个方面。
材料：
面粉150克、南瓜150克、葡萄干20克、红枣5颗、酵母2克、鸡蛋1个、油和芝麻少许。
做法：
1.南瓜去皮切块，上锅蒸熟。
2.蒸好的南瓜取出来，捣成南瓜泥。
3.稍微给南瓜泥晾一晾，再打上鸡蛋，加上酵母，一块搅拌均匀。
4.把所有食材均匀搅拌成糊状，就可以盖上保鲜膜，静置发酵到2倍大。
