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2024年09月24日 第08版:精彩视界
  • 美食,是节庆最美妙的点缀

    咕嘟咕嘟,牛肉在水中加热翻腾,水雾渐渐升腾,模糊了视线,但肉香扑鼻。汤中的食材在热力作用下慢慢释放自己的味道,彼此交融,香气四溢……

    粉丝、豆饼加千张,一碗牛肉汤在淮南厨师的手中瞬间被赋予魔法。在其熟练操作下,粉丝吸收了汤汁的精华,变得滑嫩可口;豆饼在汤中翻滚,散发出浓郁豆香;千张细如丝,漂浮在汤面,增加了又一重口感。一碗淮南牛肉汤,点缀了节庆,轻轻松松领你走进淮南的美食世界。

 
 
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